經典惹味Tapas 西班牙佐酒名食
2025-11-16 星期日 01:10
西班牙人天性熱情奔放，形成當地飲食文化不拘小節、氣氛熱鬧。入夜後，餐廳和酒館擠滿結伴用餐的當地人和遊客，輕鬆自在地享受美酒佳餚。Chef Alex Fargas（西班牙餐廳La Palom主廚兼創辦人），今天教煮經典佐酒菜「...
|
| 圖片編號: | fi0003853731 |
| 像素: | 2362 * 1575 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 4MB |
| 示範菜式：西班牙蒜香辣椒煮大蝦 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003853732 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.1MB |
| 特級初榨橄欖油經冷壓提取，不經化學處理。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003853733 |
| 像素: | 1417 * 837 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.4MB |
| |
|
|
|
| 圖片編號: | fi0003853734 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.4MB |
| 大蝦洗淨及瀝乾水分，去掉蝦身的殼。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003853735 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.3MB |
| 在蝦頭及蝦身之間的位置，挑出蝦腸。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003853736 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.6MB |
| 蒜頭切幼粒。 |
|
|
|
| 圖片編號: | fi0003853737 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.4MB |
| 剪碎辣椒乾，新鮮紅辣椒切幼粒。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003853738 |
| 像素: | 1417 * 969 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.5MB |
| 煮熱橄欖油，加辣椒乾、新鮮紅辣椒及蒜蓉煮出香味。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003853739 |
| 像素: | 1417 * 1008 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.3MB |
| 注入白酒略煮，加鹽調味。 |
|
|
|
| 圖片編號: | fi0003853740 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.4MB |
| 加入蝦，每邊煮約2分鐘。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003853741 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.5MB |
| 將蝦上碟，淋上蒜油，用法?碎點綴，伴麵包吃。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003853742 |
| 像素: | 1128 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.5MB |
| La Palom
主廚兼創辦人
Chef Alex Fargas |
|
|
|
| 圖片編號: | fi0003853743 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.6MB |
| 不要加太多辣椒，避免搶去蒜香及蝦鮮味。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003853744 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.5MB |
| 將虎蝦去殼才放入蒜油中烹調，能更入味。 |
|
|
|
| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000793800 |
| 參考編號 | y07 |
| 出版日期 | 20251116 |
| 出版編號 | NP20251116 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
|
版權所有©2025泛華匯訊有限公司
