精心打造新颖蟹粉菜式 施超群誓以创意迎战AI厨师
2025-11-16 星期日 01:02
秋风送爽，秋天正是大闸蟹当造季节，帝苑酒店的北京菜及淮扬菜食府东来顺近日推出金秋大闸蟹菜单，除了原隻大闸蟹外，总厨施超群精心构思多款蟹粉菜式，让食客无需拆蟹起肉，都能品尝大闸蟹香浓甘甜的滋味。
撰文...
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| 1•蟹粉烩鱼丸是以浓厚蟹粉包覆?自家製鱼丸。 |
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| 3•鱼籽酱蟹粉蜂巢豆腐以蟹粉酿入蜂巢豆腐中，再把它炸到酥脆香口。 |
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| 4•换上蟹粉做?的珍珠丸子，味道香浓，口感软糯。 |
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| 蟹粉唐菜百花鸡是包含炸子鸡与厚实蟹粉的妙绝配搭。 |
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| 2•焗蟹粉蟹砵香口鲜美，令人看到先口水直流。 |
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| 东来顺选用来自上海的大闸蟹，每隻足六至八?。 |
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| 东来顺总厨施超群师傅精心创作多款蟹粉美饌，肯定满足到蟹迷的味蕾。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000793797 |
| 参考编号 | y04a |
| 出版日期 | 20251116 |
| 出版编号 | NP20251116 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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