精心打造新穎蟹粉菜式 施超群誓以創意迎戰AI廚師
2025-11-16 星期日 01:02
秋風送爽，秋天正是大閘蟹當造季節，帝苑酒店的北京菜及淮揚菜食府東來順近日推出金秋大閘蟹菜單，除了原隻大閘蟹外，總廚施超群精心構思多款蟹粉菜式，讓食客無需拆蟹起肉，都能品嘗大閘蟹香濃甘甜的滋味。
撰文...
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| 像素: | 2164 * 1440 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 2.7MB |
| 1•蟹粉燴魚丸是以濃厚蟹粉包覆?自家製魚丸。 |
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| 3•魚籽醬蟹粉蜂巢豆腐以蟹粉釀入蜂巢豆腐中，再把它炸到酥脆香口。 |
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| 4•換上蟹粉做?的珍珠丸子，味道香濃，口感軟糯。 |
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| 蟹粉唐菜百花雞是包含炸子雞與厚實蟹粉的妙絕配搭。 |
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| 2•焗蟹粉蟹砵香口鮮美，令人看到先口水直流。 |
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| 東來順選用來自上海的大閘蟹，每隻足六至八?。 |
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| 圖片大小: | 3.4MB |
| 東來順總廚施超群師傅精心創作多款蟹粉美饌，肯定滿足到蟹迷的味蕾。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000793797 |
| 參考編號 | y04a |
| 出版日期 | 20251116 |
| 出版編號 | NP20251116 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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