正确烹法 鲜甜肥美 贝类煮场
2025-04-12 星期六 01:24
蜆、螺及鲍鱼是本地常见贝类海產,可以连壳作菜。街市海鲜档的负责人华姐表示,外壳坚硬的贝类品种繁多,风味也各具特色,只要因应其特性配搭适合的料理手法,能增添菜式鲜味之餘,还可凸显肉质肥厚嫩滑的甜美口感。...
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■华姐指,贝类海鲜的口感及味道各异,应按特性配搭烹法。 |
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产品资料 |
专题编号 | co0000787314 |
参考编号 | e05a |
出版日期 | 20250412 |
出版编号 | NP20250412 |
点数 | 4点 |
优惠套餐 |
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