正確烹法 鮮甜肥美 貝類煮場
2025-04-12 星期六 01:24
蜆、螺及鮑魚是本地常見貝類海產，可以連殼作菜。街市海鮮檔的負責人華姐表示，外殼堅硬的貝類品種繁多，風味也各具特色，只要因應其特性配搭適合的料理手法，能增添菜式鮮味之餘，還可凸顯肉質肥厚嫩滑的甜美口感。...
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| ■華姐指，貝類海鮮的口感及味道各異，應按特性配搭烹法。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000787314 |
| 參考編號 | e05a |
| 出版日期 | 20250412 |
| 出版編號 | NP20250412 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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