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按风味 配烹法 番茄食聊

 2025-03-29 星期六 04:03

曾是初春才有收成的番茄,现在全年都能品尝得到。被广泛食用的番茄,產地和品种各异,风味也截然不同,烹法与配搭更千变万化。今日由高级超市蔬菜部的採购员Vivian,分享8种番茄的特性及最佳食用方法,是实用的入厨小...

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■想提升菜式的风味,应按番茄的味道及质感配搭食材及烹法。
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黑番茄
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无农药车厘茄
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牛心茄
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原种番茄
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车厘茄
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Datterino
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肉茄
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水耕番茄
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产品资料
专题编号co0000786816
参考编号e05a
出版日期20250329
出版编号NP20250329
点数4点
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