身價勝黃金 年份解構 矜貴老陳皮
2025-02-08 星期六 03:10
陳皮是新會特產，陳化越久越具食用價值，是珍貴的藥品及食材，更有「百年陳皮勝黃金」的美譽。但陳皮的品種及年份五花八門，應該如何挑選？今日請來海味專家講解數款陳皮的特點、功效及食法，讓大家對這「廣東三寶之...
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| ■以5年大紅皮（圖左）與30年大紅皮比較，後者的白瓤明顯更深色。 |
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| ■裕生海味負責人黃祺指，陳皮的用途廣泛，可為菜式提味及具食療功效。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000784997 |
| 參考編號 | e05a |
| 出版日期 | 20250208 |
| 出版編號 | NP20250208 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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