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分析常见品种专挑靚柿子

2024-12-07 星期六 01:16

深秋后开始当造的柿子，有过千品种，主要分為甜柿及涩柿两大类。水果达人陈锦辉表示，可直接食用的是甜柿，產地包括内地、日本及西班牙等，他今天介绍6款本地常见甜柿的特性及味道，还会分享拣选小贴士，让大家可因应...


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■永富食品公司负责人陈锦辉表示，踏入深秋是柿子最甜美的季节。


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■中国柿（左）明显比西班牙（中）或日本（右）出產的小颗。


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■日本柿的种类最多，最受欢迎包括图左至右的刀根柿、次郎柿、富有柿及黑蜜柿。


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■西班牙柿的口感香软，改良自日本富有柿。


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■西班牙柿的口感香软，改良自日本富有柿。


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■林柿是中国品种，果肉清甜，十分抵食。


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■林柿是中国品种，果肉清甜，十分抵食。


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■果味浓郁的奈良刀根柿，有柿王之王的美誉。


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■果味浓郁的奈良刀根柿，有柿王之王的美誉。


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■备受日本人欢迎的爱知县次郎柿，果肉爽脆。


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■备受日本人欢迎的爱知县次郎柿，果肉爽脆。


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■福冈富有柿的体积较大，容易辨认。


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■福冈富有柿的体积较大，容易辨认。


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■是特别研发的品种，果肉有黑糖的香味。


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■是特别研发的品种，果肉有黑糖的香味。

产品资料
专题编号	co0000782756
参考编号	e05a
出版日期	20241207
出版编号	NP20241207
点数	4点
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