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簡易DIY

 2024-10-19 星期六 01:17

乾葱南瓜滑雞飯

材料:

雞腿肉 1件
乾葱碎 2粒
南瓜 150克

泰國香米 2杯
柱侯醬 1湯匙
麵豉醬 1茶匙

油 2茶匙
水 2茶匙


醃料:
生抽 2茶匙
薑蓉 1茶匙
米酒 1茶匙

生...


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洗淨白米加入清水浸30分鐘,瀝乾備用。雞腿肉切小塊,加入醃料拌勻醃15分鐘。
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南瓜去皮及切小塊。燒熱油爆香乾?碎、柱侯醬及麵豉醬,待涼,拌入雞肉及南瓜。
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在砂鍋煮滾水,加白米煮沸,待飯開始收水,加南瓜粒及雞肉。
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加蓋煮10至12分鐘,慢火煮至沒蒸氣透出,熄火焗5分鐘。
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產品資料
專題編號co0000780696
參考編號e05c
出版日期20241019
出版編號NP20241019
點數4點
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