細辨風味特點 秋令優材南瓜
2024-10-19 星期六 01:15
秋季是南瓜當造的季節，雖與大部分果實一樣，現已是全年都能吃到的食材，但仍以秋冬季交替時的產量最多，品質也佳。今天請來專賣果瓜的「三葉生草藥」店主黃先生，講解不同產地南瓜的特性及食用方法，讓大家因應喜好...
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| ■三葉生草藥老闆黃先生表示，南瓜雖是粗生粗養的果實，但只要烹調得宜，是可塑性很高的食材。 |
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| ■秋冬天氣乾燥，可用中國南瓜炮製養生菜式。 |
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| ■帶有芋頭的香味和質感，口感綿滑。 |
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| ■又名牛油南瓜，果肉特別細緻。 |
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| ■若特別喜歡南瓜的香甜味道，必選這款。 |
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| ■ 體形較大，是西方常用食材。 |
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| ■外形小巧可原個烹調，適合製作甜品。 |
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| 像素: | 1307 * 1969 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000780694 |
| 參考編號 | e05a |
| 出版日期 | 20241019 |
| 出版編號 | NP20241019 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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