抓紧契机 创新事业 转战厨坛晓悟五味人生
2024-07-21 星期日 04:02
很多人因热爱美食而从事饮食业,好像游振业师傅便由厂商变身大厨,在汀九开设Ready 2 Eat私房餐馆,更从入厨体会人生道理及创新思维,由他设计的私房餐单中,便有不少结合摩登元素的佳餚,包括今天分享的松露百合带子...
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像素: | 2362 * 1575 |
解析度: | 240 |
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松露百合带子明虾球 |
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解析度: | 240 |
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Ready 2 Eat私房菜主理人
游振业师傅 |
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去掉虾肠,洗净大虾及带子再用厨房纸吸乾,加少许盐、胡椒粉及生粉略醃。 |
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薑、蒜瓣及乾?切片,芦笋切段。 |
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解析度: | 240 |
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煮滚水下糖、盐及芦笋略煮,取出沥乾;加白玉菇汆水,沥乾备用。 |
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像素: | 1701 * 1134 |
解析度: | 240 |
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灒薑汁酒,炒大虾及带子至约7成熟,加芦笋及白玉菇,加鸡汤、盐及糖炒匀。 |
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加入松露酱快手炒匀,下鲜百合拌匀及关火,以食用乾花装饰。 |
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像素: | 1417 * 945 |
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起油鑊爆香薑片、蒜片及乾?片,放入大虾及带子炒匀。 |
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产品资料 |
专题编号 | co0000776854 |
参考编号 | y07 |
出版日期 | 20240721 |
出版编号 | NP20240721 |
点数 | 4点 |
优惠套餐 |
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