日式住家 醒胃烤鱼
2018-10-05 星期五 01:05
上班族都知道，住家饭魅力无穷，健康有营养之餘，做法亦不会太难。香港人都吃粤菜长大，但天天品尝难免吃腻，大家不妨加点心思，将日本餐厅常见的烧鯖鱼，变成一道富日式风味的住家餸。
文：李泳烔 图：G...
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| 材料
鯖鱼 1尾
柠檬 1个 |
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| 1.将鯖鱼洗净及抹乾。 |
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| 2.用刀尖在鯖鱼面上切花。 |
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| 3.将柠檬切片。 |
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| 4.将醃料拌匀，加入鯖鱼中，再铺上柠檬片。 |
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| 5.把鯖鱼盖上保鲜纸，置雪柜醃1小时。 |
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| 6.将焗炉预热至180℃，鯖鱼置焗炉，烤焗15至20分鐘，即成。 |
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| ●营养师Mandy Wong爱以「贴地」方式带出饮食及营养资讯，着有《饮食陷阱──30个愈食愈Fit的食物营养知识》及《饮食陷阱2──30个要靚要Fit必备的食物营养知识》两本畅销书籍，亦有个人专页及网页推广健康饮食。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000651591 |
| 参考编号 | e03a |
| 出版日期 | 20181005 |
| 出版编号 | NP20181005 |
| 点数 | 4点 |
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