春日汤水 清润袪湿
2021-02-24 星期三 04:14
踏入春季，天气潮湿多雨，没有胃口，最适合饮用清润汤水，提升食欲。其实，只要懂得窍门，可因应个人需要，加入合适汤料，轻鬆自煮靚汤。今期由烹飪达人Winnie示范淮山杞子乌鸡汤，乌鸡补气，与红枣同煲，清润袪湿，...
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| 淮山杞子乌鸡汤 |
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| 淮山和杞子浸水，取出洗净 及沥乾。 |
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| 红枣去核、洗净，沥乾。 |
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| 乌鸡除头及去皮，洗净后切件。猪腱洗净及切件。 |
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| 将乌鸡及猪腱汆水。 |
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| 锅内加入薑片、淮山、杞子、红枣和水，以中火煲20分鐘。 |
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| 放入乌鸡和猪腱，以细火煲1小
时30分鐘。熄火，以盐调味。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000714002 |
| 参考编号 | e02b |
| 出版日期 | 20210224 |
| 出版编号 | NP20210224 |
| 点数 | 4点 |
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