春日湯水 清潤袪濕
2021-02-24 星期三 04:14
踏入春季，天氣潮濕多雨，沒有胃口，最適合飲用清潤湯水，提升食欲。其實，只要懂得竅門，可因應個人需要，加入合適湯料，輕鬆自煮靚湯。今期由烹飪達人Winnie示範淮山杞子烏雞湯，烏雞補氣，與紅棗同煲，清潤袪濕，...
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| 淮山杞子烏雞湯 |
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| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 淮山和杞子浸水，取出洗淨 及瀝乾。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 紅棗去核、洗淨，瀝乾。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 烏雞除頭及去皮，洗淨後切件。豬腱洗淨及切件。 |
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| 將烏雞及豬腱汆水。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 鍋內加入薑片、淮山、杞子、紅棗和水，以中火煲20分鐘。 |
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| 放入烏雞和豬腱，以細火煲1小
時30分鐘。熄火，以鹽調味。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000714002 |
| 參考編號 | e02b |
| 出版日期 | 20210224 |
| 出版編號 | NP20210224 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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