巧手工艺 精品华饌
2020-10-16 星期五 02:07
追求「色香味形意」多重层次变化的中国地方菜系，不但注重选材、烹法及配搭，同时也得展示师傅手艺和工序，缺一不可。刚於中环开业的中菜餐馆「星·68」，主打手工细緻及经典考究的精品小菜，吃起来分外赏心悦目。
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| 图片編號: | fi0003477484 |
| 像素: | 1575 * 2362 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 2.8MB |
| 陈皮柑桔蒸苏格兰蟶子王 $65/隻（两隻起）
爽脆鲜甜的蟶子王啖啖肉，另有陈皮和柑桔增加香气，味道层次更丰富。 |
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| 图片編號: | fi0003477485 |
| 像素: | 945 * 1417 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 901.5KB |
| 古早盐帮焗海鱼 $398
原条星斑用盐包裹再倒模成鱼形去焗，吃时才敲碎盐层，鱼肉细嫩多汁。 |
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| 图片編號: | fi0003477486 |
| 像素: | 945 * 1417 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 1.4MB |
| 虾乾柚皮海参 $198
工序繁复的柚皮吸收上汤和虾乾精华，鬆化鲜美，佐以燜煮过的海参，鲜美可口。 |
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| 图片編號: | fi0003477487 |
| 像素: | 945 * 1417 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 857.9KB |
| 叁品小薈 $108
由叁道经典沪式小菜镇江肴肉、陈皮牛肉和酱萝卜组成，分量精緻小巧，最适合做餐前开胃菜。 |
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| 图片編號: | fi0003477488 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 546.3KB |
| 68薈萃全盒 $108
茶市供应的招牌手工点心全盒，包括虾饺、小猪嘜包、烧卖、咸水角、牛肉烧卖和春卷。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 图片編號: | fi0003477489 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 1MB |
| ●舒适光洁又有空间感的小菜馆，以当代水墨艺术品粉饰墙身，提升用餐格调。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000706313 |
| 参考编号 | e02c |
| 出版日期 | 20201016 |
| 出版编号 | NP20201016 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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