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街头风味东南亚菜

2020-09-29 星期二 04:03

东南亚地区独有的大排档熟食，环境未必讲究舒适，但注重用餐风味及气氛，是最具代表性又亲民的街头饮食文化。刚於旺角开业的「大牌档」，以本土及星马泰地道美食作招徠，菜式烹法及选材依照传统配方，新鲜热辣，色香...


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大牌档海南水晶鸡 $98 皮脆肉嫩的鸡肉鲜香不肥腻，伴以鸡油上汤煮至入味的米饭，美味无比。


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叁道菜晚餐 $133/位(两位起) 包括马拉盏炒通菜、鲜凤梨咕嚕爆黑豚肉及油浸鲜青衣鱼柳，配上老火汤及丝苗白饭。


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招牌乾炒牛河 $78 属餐厅招牌美食的乾炒牛河，炒得乾身又有鑊气，沾满酱油香味，牛肉幼嫩又多汁，值得一试。


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●餐厅每日供应五至六款精选蛋糕（$54\件），包括意大利芝士饼、朱古力茶饼等，佐以甘香的Kimbo咖啡（$36\杯）更滋味。