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热带风情 东南亚味力

 2020-08-07 星期五 01:03

东南亚热带雨林长年气候炎热、雨水充沛,土地资源丰富,盛產各种独特及优质农作物。刚新开业的Monsoon,以泰国、越南、柬埔寨、印尼及马拉等传统美食作招徠,印尼籍大厨凭藉对烹调热忱和经验,呈现经典的地道风味,让...

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巴东椰奶燉牛肋骨 $168 澳洲和牛的牛肋骨肉细緻幼嫩,用巴东酱料及椰奶燜至入味,吃起来鲜香浓郁。
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印尼索多慢煮牛肋骨汤 $148 清甜的牛骨汤汁加入大量香料及蔬果慢煮而成,伴饭及咸蛋同吃,是印尼地道美食。
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咸蛋黄脆炸软壳蟹沙律 $138 清爽的萝卜丝、长豆及茄子等有咸鲜的虾米及咸蛋丰富味道,加上辣椒和青柠汁调味。
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柬埔寨蒸咖喱叁文鱼 $132 叁文鱼混合香料、红咖喱及椰子忌廉,以香蕉叶盛载,蒸至刚熟,辛香惹味。
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●必试甜品包括泰国芒果黑糯米饭配芒果雪糕(前,$78),以及越南焦糖布甸配咖啡沙冰(后,$78)。
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●来自印尼的主厨Gede ,将多道经典东南亚菜式带到香港,风味正宗,令人回味无穷。
* 此原图精度较低,请杂志慎用。
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●环境充满了热带雨林的大自然格调,感觉置身东南亚度假胜地。
* 此原图精度较低,请杂志慎用。
产品资料
专题编号co0000701870
参考编号e02b
出版日期20200807
出版编号NP20200807
点数4点
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