愜意手工薄饼
2020-02-28 星期五 02:15
我们惯常把意式薄饼分成罗马及拿坡里风，前者以脆薄见称，后者则柔软富空气感，各有特色。不过薄饼世界岂只如此？就像新开在中环的意式薄饼店The Pizza Project，意籍主厨Andrea Viglione便尝试集两家之大成，创出滋...
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| 图片編號: | fi0003414318 |
| 像素: | 2957 * 1969 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 7MB |
| 水牛芝士青酱薄饼 $110
人气款式之一，以水牛芝士、布袋芝士及Fior di latte叁款芝士，配搭车厘茄、自製青酱及番茄酱製成，美味而富口感。 |
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| 图片編號: | fi0003414319 |
| 像素: | 1774 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 2.6MB |
| 焗薯薄饼 $95
以意大利烟肉、焗薯仔片、迷迭香，以及Tomino和Fior de latte两款芝士作配料，咸香满足。 |
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| 图片編號: | fi0003414320 |
| 像素: | 787 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 1.1MB |
| 玛格丽塔薄饼 $70
最经典的薄饼款式，只有新鲜罗勒叶、D.O.P.认证水牛芝士，以及自家製San Marzano番茄酱作馅料，简单酸香。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 图片編號: | fi0003414321 |
| 像素: | 787 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 1.2MB |
| 卡邦尼薄饼 $120
属自创款式，馅料為意大利烟肉、鵪鶉蛋、番茄酱及Fior de latte芝士，丰富滋味。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 图片編號: | fi0003414322 |
| 像素: | 787 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 995.5KB |
| Mozzarella Fritta $95
推荐的意式小食，水牛芝士裹上麵包糠后油炸至金黄，吃时可蘸自製青酱，一客共有四粒。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 图片編號: | fi0003414323 |
| 像素: | 1774 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 1.9MB |
| Porchetta Tonnata $85
另一特色小食，烤多士上放了意式烤猪肉片、吞拿鱼蛋黄酱及油浸酸豆，咸香好下酒。 |
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| 图片編號: | fi0003414324 |
| 像素: | 1774 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
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| ●店子由两位意籍主厨Andrea Viglione（左）及Davide Borin（右）打理，合力炮製简单而亲民的意式美食。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000691178 |
| 参考编号 | e02b |
| 出版日期 | 20200228 |
| 出版编号 | NP20200228 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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