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京都寻味 和酒西喝

 2020-01-13 星期一 02:06

对於讲求规律的日本人,品尝清酒一般都要配搭传统的酒具,敢於打破此常规者并不多,早前笔者便造访了京都北部弥荣町(Yasakacho)的地元酒造,年轻酿造师竟為新造的清酒特意打造了一套高身品酒杯,未喝已让人耳目一新...

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●竹野酒造近年酿製了不少风格独特的新派清酒。
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●酒造本身已有百多年歷史。
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●玻璃窗外是广阔稻田风光。
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●酒造现由行待家两代人经营。
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●部分玻璃杯是行待先生特别找人吹製的。
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●行待先生介绍酿酒过程。
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●每个酿酒程序都须严格监控。
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●竹野酒造有不同系列名酿。
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●新酒「畏怖if」產量只有千多瓶。
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产品资料
专题编号co0000688212
参考编号e02a
出版日期20200113
出版编号NP20200113
点数4点
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