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厨坛新星 英伦经典味力

 2019-05-21 星期二 02:04

心里一直有个未解迷思:為何港人爱喝奶茶吃蛋挞,何以却将英国菜如炸鱼薯条、农村肉批等,视為难吃不讲究菜系?首次来港开店,英国酒吧餐厅The Leah的英籍名厨James Sharman对此早有听闻,但他认為癥结在於厨师只遵从...

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牛肋骨配莎莎青酱伴牛骨髓马铃薯丸子 $328
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香焗鸡肉韭?烟肉馅饼 $158
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蘑菇木耳核桃意大利饭$148
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香煎带子配黑布丁及韭?$228
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苏格兰流心蛋 $98
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威灵顿牛柳 $788
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●来自伦敦的创意总监James Sharman,期望藉餐厅菜式扭转香港人对英国菜的种种「坏印象」。
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产品资料
专题编号co0000670307
参考编号e02b
出版日期20190521
出版编号NP20190521
点数4点
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