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識煮飯味濃 3級制泰國米大比併

2025-10-03 星期五 03:06

泰國是本地食米主要供應地，當地盛產的白米富獨特香氣與口感，是最受港人歡迎的米種。今日由進口泰國米的供應商負責人，講解不同級別泰國白米的特點，以及因應米的獨有風味配搭最佳食法。另有營養師教大家進食白飯的...


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金兔王


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金御碗


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金芝王


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泰好


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金鶴


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金彩星


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■頂級茉莉香米的包裝，印有泰國政府授權的商標。


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■香港營養師學會認可營養師黃彥澄。


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驅寒薑炒飯
* 此原圖精度較低，請雜誌慎用。


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材料：薑米1湯匙蝦米/浸軟25克冷飯2碗蛋1隻 ?花1湯匙油3湯匙
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1.雞蛋打勻。起油鑊爆香蝦米，加冷飯炒散，將蛋液倒在飯面，待約15秒才炒勻。
* 此原圖精度較低，請雜誌慎用。


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2.在蛋炒熟前，撒上薑米炒勻，加入調味料，炒至飯粒乾身，撒上?花。
* 此原圖精度較低，請雜誌慎用。


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金兔王


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金御碗


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金芝王


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泰好


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金鶴


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金彩星


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■食米供應商負責人單浩輝指，泰國米曾獲多個世界最佳稻米獎。

產品資料
專題編號	co0000792535
參考編號	e05a
出版日期	20251003
出版編號	NP20251003
點數	4點
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