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鮮嘗香甜夏果 龍眼 黃皮

 2025-07-25 星期五 03:19

農曆六月正值盛夏,多種水果當造,其中多汁清香的龍眼與黃皮,除可趁盛產期直接嘗鮮,亦可加工製成乾果和蜜餞,既滋味又具食用功效。今天請來鮮果及乾果專家,分享龍眼與黃皮的特點,是實用又長知識的飲食貼士。

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甘草黃皮
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黃皮乾
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連殼龍眼乾
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去殼龍眼乾
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■永富食品公司負責人輝哥
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■裕生海味負責人黃祺
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■註冊中醫林冠傑指乾果糖分高,注意食用分量。
* 此原圖精度較低,請雜誌慎用。
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桃膠紅棗桂圓糖水
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1.桃膠浸水10至12小時至軟化,挑走雜質。
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2.桂圓、蓮子及百合浸水15分鐘。紅棗去核。
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3.所有材料置鍋中,水滾後轉中小火煲30至40分鐘。
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4.加入冰糖調味,再煲20至30分鐘。
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材料: 桃膠50克 桂圓10粒 蓮子 12粒 乾百合12瓣 紅棗10粒 清水500毫升
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雞心黃皮
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雞心黃皮
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有機黃皮
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有機黃皮
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泰國龍眼
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泰國龍眼
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中國龍眼
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中國龍眼
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產品資料
專題編號co0000790444
參考編號e05a
出版日期20250725
出版編號NP20250725
點數4點
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