西日铁板盛宴
2019-09-11 星期三 03:09
坊间铁板烧餐厅愈开愈多，确是食客之福，铜锣湾新开的「虎铁 铁板烧」，当中九成食材由日本新鲜空运，大厨以糅合西日厨艺的铁板功夫，炮製四款铁板套餐及多款单点菜式，让食客尽享集视觉、听觉、嗅觉、味觉於一身的铁...
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| 像素: | 1600 * 2362 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 4.2MB |
| 海胆炒饭虎铁晚餐（其他套餐每位追加$250）
新潟米加入洋葱炒熟，铺上半板分量的北海道利尻海胆，加上叁文鱼子，丰富滋味。 |
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| 像素: | 807 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 998.9KB |
| 熊本產A5和牛叁文治单点$428
A5和牛以黑胡椒及盐调味，煎至半生熟，配以铁板煎香的麵包造成叁文治，伴以山葵汁或喜马拉雅山岩盐享用。 |
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| 像素: | 1743 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 1.6MB |
| 法国鸭胸脆卷
鲍鱼二人套餐（或单点$168）
法国鸭胸肉加入有马山椒煮熟，连同大葱丝以薄饼捲起香煎，香脆可口。 |
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| 像素: | 741 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 1.2MB |
| 烟燻帆立贝鲍鱼二人套餐（或单点$168）
以胎菊、白菊及日本菊花烟燻北海道的巨型帆立贝，沾上即磨喜马拉雅山岩盐，更能凸显帆立贝的鲜甜味道。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 图片編號: | fi0003364711 |
| 像素: | 809 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 1.1MB |
| 南极犬牙白鱈鱼 虎铁晚餐\海鲜盛合套餐内提供（或单点$238）
将鱼肉煎至五成熟，再放入自家製洋葱汤内焗熟，鱼肉吸满汤汁，味道一流。 |
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| 解析度: | 200 |
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| 海胆松露蒸蛋
所有套餐内提供（或单点$58）
将新鲜日本鸡蛋蒸至半生熟，加上北海道利尻海胆，并以香气扑鼻的松露及金箔作点缀，鲜味回甘。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 像素: | 1748 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 2.8MB |
| ●餐厅特设吧枱位置，供客人边食边欣赏师傅的精湛厨艺及摆盘功架。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000679159 |
| 参考编号 | e03a |
| 出版日期 | 20190911 |
| 出版编号 | NP20190911 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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