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稀有食材创意汤底港式火锅吃出地道风味

2022-05-19 星期四 05:02

据说中国人吃火锅的歷史可追溯至商周时期，最早期只是将所有食材放进鼎内，再於鼎底以明火加热。经过几千年时间进化，火锅料理不但分门别类，同时也成為不同地方菜系的独有风味。港式火锅即大家口中的打边炉，汤底与...


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年初於铜锣湾开业的街头火锅，以本地新鲜牛肉及手工配料作招徠。
* 此原图精度较低，请杂志慎用。


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每家火锅店的手打肉丸配方各有不同，但坚持即日以人手打製而成，爽口弹牙。