師承名廚 頂級食材 時令Omakase 直送海洋鮮味
2021-10-14 星期四 02:01
全店只有十五個座位的「Sushi Kei」，出品貴精不貴多，以廚師發辦（Omakase）的季節性日本料理作招徠，因應每天由日本直送到港的時令海產及魚鮮設計而成的餐單，可以吃到當季最鮮美的刺身、壽司及和食，喜歡嘗鮮的話...
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| 圖片編號: | fi0003563271 |
| 像素: | 1134 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.1MB |
| 仙鳳趾生蠔
來自北海道厚岸灣，肉質肥美鮮甜、口感滑溜，是日本生蠔較罕有品種。 |
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| 圖片編號: | fi0003563272 |
| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 690.8KB |
| 九州黑鮑魚
黑鮑魚是日本鮑魚中的極品，慢煮後保留原有甜美口感。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003563273 |
| 像素: | 1134 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
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| 現時的前菜是來自靜岡的番茄及蒸蛋，前者以柚子醋、蒜花及蒜蓉調味，後者滑溜滋味。 |
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| 圖片編號: | fi0003563274 |
| 像素: | 1134 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
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| 燒吞拿魚面頰
油脂豐腴的面頰肉，經燒香後逼出香味，吃起來肥美鮮香不油膩。 |
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| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
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| 主廚峻師傅對海產要求嚴謹，除注重季節性外，更追求罕貴時令食材。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 869.1KB |
| Sushi Kei全店只有十五個座位，出品貴精不貴多，全是師傅的心機。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 像素: | 3543 * 2362 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 7.8MB |
| 北海道毛蟹
每日由師傅新鮮生拆的毛蟹蟹肉，爽甜彈牙，毋須多加調味，吃起來原汁原味。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000726878 |
| 參考編號 | e08a |
| 出版日期 | 20211014 |
| 出版編號 | NP20211014 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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