東南亞風味 健胃助眠 香茅清新芳菲
2021-10-13 星期三 01:04
大自然「味」力無窮，花草植物個性迥異，各自飄香，看一棵棵嫩綠香草，其貌不揚，撒一把好為佳餚添香。我很喜歡香茅，就愛那淡淡的清新檸檬香。
文：Edith 圖：星島圖片庫
拍爛釋出香氣
香茅可入藥、提煉...
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| 圖片編號: | fi0003563034 |
| 像素: | 1575 * 2362 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 3.3MB |
| 香茅風沙豬仔髀 |
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| 圖片編號: | fi0003563035 |
| 像素: | 945 * 1417 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.1MB |
| ●香茅與海鮮味道匹配。 |
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| 圖片編號: | fi0003563036 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 570.9KB |
| 小貼士：豬仔髀比較厚身，炸時先用小火，後轉中火，才不會焦燶。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003563037 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 793KB |
| 香茅風沙豬仔髀
材 料 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003563039 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 388KB |
| 1.香茅一開四，切成長條。乾葱頭及蒜頭切碎。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003563040 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 605KB |
| 2.豬仔髀洗淨、瀝乾，加入鹽、黑胡椒碎略醃。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003563041 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 694KB |
| 3.燒熱油，以中火炸香茅至金黃，撈起片刻，再翻炸半分鐘。豬仔髀上生粉，以小火炸5分鐘，轉中火再炸2分鐘至金黃。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003563042 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 777.9KB |
| 4.燒熱油，爆香蒜碎及乾葱碎，加入豬仔髀炒至全熟，加入炸乾葱碎及香茅拌勻。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000726820 |
| 參考編號 | e02c |
| 出版日期 | 20211013 |
| 出版編號 | NP20211013 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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