嚴選頂級岩茶 精研佳饌Tea Pairing
2021-07-22 星期四 02:02
名茶飄香，還能引發食欲。銅鑼灣新開的Glassbelly，引入產量稀少的頂級岩茶茶葉，並將茶味品評分析，配搭各種時令的名貴食材，設計成午餐、下午茶及晚餐共三款餐單，展現茶配食物的最佳味覺享受。
文：褚愛琪 ...
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| 圖片編號: | fi0003543301 |
| 像素: | 3543 * 2362 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 5.9MB |
| 冰滴薔薇香紅茶配四十年陳皮梅子漬鮑魚（下午茶餐單）
帶玫瑰、柑橘及雜莓味的冰茶，伴以陳皮梅子浸至入味的鮑魚，酸香多變。 |
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| 圖片編號: | fi0003543302 |
| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 532.8KB |
| 冰滴百花香肉桂配魚子醬（午餐或晚餐另加$1,080、下午茶另加$1,680）
茶入口充滿梅子、荔枝及龍眼等豐富果味，佐以三種名貴稀有的魚子醬，打開味蕾。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003543303 |
| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.3MB |
| 茶盤（下午茶餐單）
三款冰茶分別配上芝士南乳北極貝、熱情果荔枝炸蝦球及玫瑰露漬聖女茄釀藍莓。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003543304 |
| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 682.6KB |
| 熱泡白花香水仙配西班牙紅蝦汁浸煮藍龍蝦伴蝦子粗麵（晚餐）
白花香水仙與西班牙紅蝦、藍龍蝦及蝦子粗麵最匹配。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003543305 |
| 像素: | 1134 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.6MB |
| 熱泡白花香水仙配日本銀鱈魚叉燒配糖醋麵（午餐）
將傳統炮製叉燒的方式烹調日本黑鱈魚，油脂豐腴又焦香帶甜。 |
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| 圖片編號: | fi0003543306 |
| 像素: | 1134 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.9MB |
| 金箔焗薑糖火山番薯
三款餐單均以由肉桂、薑糖及番薯組合而成的甜點畫上句號，配冰滴薔薇香紅茶，能豐富味道層次。 |
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| 圖片編號: | fi0003543307 |
| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.5MB |
| 位於銅鑼灣食廈內的Glassbelly環境舒適雅致，加上陳列茶具及設有茶車，像個小型茶室博物館。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000722237 |
| 參考編號 | e08a |
| 出版日期 | 20210722 |
| 出版編號 | NP20210722 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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