严选顶级岩茶 精研佳饌Tea Pairing
2021-07-22 星期四 02:02
名茶飘香，还能引发食欲。铜锣湾新开的Glassbelly，引入產量稀少的顶级岩茶茶叶，并将茶味品评分析，配搭各种时令的名贵食材，设计成午餐、下午茶及晚餐共叁款餐单，展现茶配食物的最佳味觉享受。
文：褚爱琪 ...
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| 图片編號: | fi0003543301 |
| 像素: | 3543 * 2362 |
| 解析度: | 240 |
| 图片大小: | 5.9MB |
| 冰滴蔷薇香红茶配四十年陈皮梅子渍鲍鱼（下午茶餐单）
带玫瑰、柑橘及杂莓味的冰茶，伴以陈皮梅子浸至入味的鲍鱼，酸香多变。 |
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| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 图片大小: | 532.8KB |
| 冰滴百花香肉桂配鱼子酱（午餐或晚餐另加$1,080、下午茶另加$1,680）
茶入口充满梅子、荔枝及龙眼等丰富果味，佐以叁种名贵稀有的鱼子酱，打开味蕾。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 图片編號: | fi0003543303 |
| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 图片大小: | 1.3MB |
| 茶盘（下午茶餐单）
叁款冰茶分别配上芝士南乳北极贝、热情果荔枝炸虾球及玫瑰露渍圣女茄酿蓝莓。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 图片大小: | 682.6KB |
| 热泡白花香水仙配西班牙红虾汁浸煮蓝龙虾伴虾子粗麵（晚餐）
白花香水仙与西班牙红虾、蓝龙虾及虾子粗麵最匹配。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 图片編號: | fi0003543305 |
| 像素: | 1134 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
| 图片大小: | 1.6MB |
| 热泡白花香水仙配日本银鱈鱼叉烧配糖醋麵（午餐）
将传统炮製叉烧的方式烹调日本黑鱈鱼，油脂丰腴又焦香带甜。 |
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| 像素: | 1134 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
| 图片大小: | 1.9MB |
| 金箔焗薑糖火山番薯
叁款餐单均以由肉桂、薑糖及番薯组合而成的甜点画上句号，配冰滴蔷薇香红茶，能丰富味道层次。 |
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| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 图片大小: | 1.5MB |
| 位於铜锣湾食厦内的Glassbelly环境舒适雅致，加上陈列茶具及设有茶车，像个小型茶室博物馆。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000722237 |
| 参考编号 | e08a |
| 出版日期 | 20210722 |
| 出版编号 | NP20210722 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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