誠意鮮製 正宗Pasta
2020-11-20 星期五 01:00
在意大利，意粉有過百種款式，不但代表當地人的飲食文化，也是經典手工藝品。本地一樣有位意粉達人Jack Law，曾於意大利境外唯一的米芝蓮三星食府任職。他最近選址屯門，開設全新意粉專門店JEP by Involtini，每天新...
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| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 2.5MB |
| 「黃布」和牛千層麵 $178
只用蛋黃製作的千層麵，煙韌有咬口，中間夾?和牛熬煮的肉醬，加上芝士焗至金黃色，鮮香滋味。 |
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| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1MB |
| 西西里小紅蝦手造意大利幼麵 $310
爽口的幼條麵沾滿蝦汁及蝦肉的甜味，伴以自家製番茄乾。 |
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| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 413.3KB |
| 傳統卡邦尼手造意大利麵 $158
經典及最具代表性的意粉味道，來自意大利煙燻豬頰肉、蛋汁、羊奶和牛奶兩種芝士，滑嘟嘟，好好吃。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 像素: | 945 * 1417 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 924.8KB |
| 「自己整」提拉米蘇 $58
吃法是將手指餅乾蘸上特濃咖啡，然後塗上意大利軟芝士，口感香軟甘甜，又脆卜卜，很有趣。 |
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| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.5MB |
| ●行政主廚兼老闆之一的Jack，擅長自製各種手工意粉，堅持以傳統手藝呈現經典味道。 |
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| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 773.7KB |
| ●全店只有約十八個座位，利用大量玻璃窗引入天然光，氣氛簡約時尚。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 551.9KB |
| 新鮮水牛芝士番茄麵包沙律 $78
麵包粒加入蒜油焗至香脆，鋪在碟底，再放上車厘茄、青瓜粒，淋上意式青醬，清爽可口。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000708557 |
| 參考編號 | e02b |
| 出版日期 | 20201120 |
| 出版編號 | NP20201120 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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