京都丹後半島 間人蟹肥美登場
2020-03-27 星期五 12:07
冬季造訪日本,除可泡溫泉及滑雪外,亦是讓肚皮大解放的時候,像在京都府的丹後半島,每年十一月至翌年三月,便是當地間人蟹的豐收期,一籮籮生猛活蟹由捕獲至送上餐桌,不用花費一天時間,讓食客能品嚐最甜美的鮮蟹...
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身形較大的蟹會被擺放在鋪滿冰粒的地上展示。 |
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只有五艘漁船獲批准出海捕蟹。 |
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間人漁村位於京都北部的丹後半島沿岸。 |
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買家們正在出價競投剛捕獲的鮮蟹。 |
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間人蟹其實亦是松葉蟹。 |
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職員正在將鮮蟹分門別類擺放。 |
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買手們趕?將鮮蟹抬上車載走。 |
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▲商務艙旅客及部份金鵬俱樂部會員可免費使用遨堂。 |
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海鮮飯配自家製麵豉醬吃,非常惹味。 |
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食物不但美味,賣相亦精美。 |
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蟹肉以昆布湯輕灼一會即可吃,入口鮮甜爽滑,讓人回味。 |
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蟹肉以昆布湯輕灼一會即可吃,入口鮮甜爽滑,讓人回味。 |
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烤蟹腳及蟹膏甲羅燒各有滋味。 |
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室內環境雖小,卻雅致舒適。 |
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餐廳位於小山丘上,位置頗隱蔽。 |
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鮮蠔以炭火烤熟,吃來甜美多汁。 |
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冬季是間人蟹及肥美生蠔的天下。 |
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廚師為我們準備燒烤美食。 |
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▲部份房間為和洋式格局。 |
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旅館由舊體育館改建而成,近年經多次翻新。 |
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▲旅館設有露天溫泉,環境寬敞雅致。 |
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產品資料 |
專題編號 | co0000693183 |
參考編號 | B080_085 |
出版日期 | 20200108 |
出版編號 | EW0854 |
點數 | 4點 |
優惠套餐 |
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