巴黎No.1牛角包
2020-03-26 星期四 12:18
來到法籍糕點大師Gontran Cherrier的同名烘焙店，瞬即被一股牛油香吸引，看到店前一條長長的人龍，大家拿?麵包盤等候，便知他們有相同目標—為曾被《華爾街日報》評為「巴黎最佳牛角包」的大名而來。
撰文☆郭悠悠...
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| 圖片編號: | fi0003422381 |
| 像素: | 7704 * 5504 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 15.3MB |
| 布袋芝士沙律 $128
▼餐廳供應的前菜，用上五款荷蘭復古番茄，配搭水牛芝士、自製青醬及無花果紅桑莓醬，酸甜開胃。 |
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| 圖片編號: | fi0003422382 |
| 像素: | 5217 * 7788 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 17.1MB |
| 墨魚汁海鮮意大利燴飯 $120
▼燴飯配以魷魚、八爪魚、蝦及青口。用柑桔果皮去除魚湯及墨魚汁的腥味，讓意大利米吃來更鮮甜。 |
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| 圖片編號: | fi0003422383 |
| 像素: | 5504 * 7776 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 17MB |
| 法式洋?湯 $78
▼洋?用橄欖油炒香後，與煙肉、羅勒葉、白酒及牛雞湯底等熬煮五小時，再放上多士及巴馬臣芝士烤焗。 |
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| 圖片編號: | fi0003422384 |
| 像素: | 5229 * 7824 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 21MB |
| 焦糖布甸蛋糕每件 $38起
▼焦糖布甸蛋糕（Flan）是巴黎人常吃的糕點之一，入口香滑不過甜。上至下分別為雲呢?及開心果味焦糖布甸蛋糕。 |
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| 圖片編號: | fi0003422385 |
| 像素: | 4456 * 3344 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 7.6MB |
| ▼店子對牛角包的選材尤其嚴格，不但選用法國的優質麵粉及牛油，連發酵所用的活酵母也來自當地。 |
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| 圖片編號: | fi0003422386 |
| 像素: | 8040 * 5304 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 29.3MB |
| ▼除了麵包外賣部，店內亦設堂食位置，讓客人如置身巴黎小館子，悠閒地享用各種法式美食。 |
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| 圖片編號: | fi0003422387 |
| 像素: | 5150 * 2687 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 5.1MB |
| 牛角包 每個$24起
巴黎糕點師Gontran Cherrier的成名作，他將法國活酵母長時間低溫發酵烘焙，吃來更富口感，由上至下分別為杏仁、原味及紅桑莓味牛角包。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000693116 |
| 參考編號 | B076_077 |
| 出版日期 | 20200108 |
| 出版編號 | EW0854 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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