糕點大師 港式玩味甜品
2020-01-15 星期三 05:05
曾榮獲《世界50大最佳餐廳》「全球最佳甜點主廚」的法籍糕點大師Dominique Ansel，於去年初宣布在港開設當文歷餅店，最近終於進駐尖沙嘴海港城。除了那橙黃色的復古招牌字樣設計，放置在玻璃陳列櫃內紙包檸檬茶、菠蘿...
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| 圖片編號: | fi0003402442 |
| 像素: | 2953 * 1969 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 2.9MB |
| ●Dominique Ansel每到一個城市開店，都會為客人創作全新甜品，向當地飲食文化致敬。 |
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| 圖片編號: | fi0003402443 |
| 像素: | 1772 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 964.2KB |
| 魚蛋 $68/串
即炸紅豆雪糕糯米?，廚師撒上糖霜，以火槍將糯米?燒至微焦，入口外脆內軟。 |
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| 圖片編號: | fi0003402444 |
| 像素: | 787 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 712.5KB |
| 炒栗子 $68
一粒粒法式瑪德蓮小蛋糕內，全是香濃幼滑的栗子忌廉蓉，由於即叫即焗，故小心燙嘴！ |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003402445 |
| 像素: | 1772 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 970KB |
| 港式奶茶曲奇杯 $48
主廚成名作The Cookie Shot的變奏版，將港式奶茶倒入肉桂味的曲奇杯，風味匹配。 |
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| 圖片編號: | fi0003402446 |
| 像素: | 2953 * 1969 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 2.5MB |
| 右/紙包檸檬茶 $62/件
即伯爵茶佛手柑蛋糕，外層以白朱古力造成，內層是伯爵茶忌廉芝士慕絲、杏仁餅、法式脆片等，散發甘郁的紅茶香。 |
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| 圖片編號: | fi0003402447 |
| 像素: | 787 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 543.7KB |
| 黑白淡奶 $65\件
造型維妙維肖，以?酒浸泡的蛋糕包?海鹽焦糖牛奶奶凍，香濃不過甜。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003402448 |
| 像素: | 787 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 593.6KB |
| 吉列滑蛋三文治 $88/份
日式蒸蛋裹上日本麵包糠後炸至金黃，加上XO蛋黃醬，以牛油麵包夾?品嘗，香滑滋味。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000688394 |
| 參考編號 | e02b |
| 出版日期 | 20200115 |
| 出版編號 | NP20200115 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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