專家親授巧配美食好芝味
2019-03-23 星期六 04:33
品嘗芝士是一門學問，也是一種靠後天培養的品味。芝士種類繁多，產地和牌子亦多，未明底蘊的人難免感到苦惱。想學懂品嘗芝士，不如跟着超級市場Great的芝士顧問Marissa，聽聽芝士最普遍的種類、常見的配搭和芝士刀的...
|
| 圖片編號: | fi0003307109 |
| 像素: | 1969 * 1309 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 3.4MB |
| ●Marissa曾在意大利籍導師教導及訓練下，進修芝士的學問，並已長駐芝士室四年，跟客人講述不同芝士的故事。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003307110 |
| 像素: | 628 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1MB |
| ●芝士專櫃旁的芝士室出售一系列有關芝士的書籍，可讓客人選購。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
|
| 圖片編號: | fi0003307111 |
| 像素: | 628 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 980.8KB |
| ●芝士刀種類多，如切割軟芝士要用帶孔的刀，切割巴馬臣芝士就需用短身的硬芝士刀。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003307112 |
| 像素: | 628 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 994.6KB |
| Appleby's Cheshire
$49.9/100克
產於英國，屬車打芝士的一種，酸度較突出。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
|
| 圖片編號: | fi0003307113 |
| 像素: | 945 * 628 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 826.1KB |
| 左\Part skim Mozzarella
$22\100克
右\Buffalo Mozzarella$58\100克
質感軟腍的水牛芝士，前者會加入脫脂奶製作，脂肪含量較少；後者以水牛奶製成，奶香濃重。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
|
| 圖片編號: | fi0003307114 |
| 像素: | 628 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 574.6KB |
| Emmental Francis $44\100克
艾門塔爾芝士最容易分辨，表面有一個個不規則小孔，是發酵過程中的氣泡造成。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003307115 |
| 像素: | 628 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 918.2KB |
| Parmigiano Reggiano 36 month $61\100克
熟成三十六個月的巴馬臣芝士，味道鹹香濃烈，單吃已夠味美。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
|
|
| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000665660 |
| 參考編號 | e03a |
| 出版日期 | 20190323 |
| 出版編號 | NP20190323 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
|
版權所有©2024泛華匯訊有限公司
