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調配一絲不苟 完美高球雞尾酒

 2019-02-09 星期六 02:03

雞尾酒林林總總,每杯也有自己歷史和故事,有的複雜多變,令人猜不透;有的口感細膩,一飲着迷。中環新開的酒吧ThirtySix Bar選擇以製作看似簡單的高球雞尾酒作賣點,精製至最完美狀態,酒迷怎會不期待?

文:陳芍...


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解析度:200
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21st Century California $140 是20th Century雞尾酒的變奏版,本是濃烈,佐以朱古力,便可平衡剛強之感。
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像素:1408 * 945
解析度:200
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●酒吧入口放滿各式威士忌,不同顏色代表不同熟成度,看過了又長知識。
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解析度:200
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Southerner $100 不要小看烘烤普洱茶,用來佐酒,能巧妙增加杯中物層次。
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解析度:200
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Highlander $140 經典高球雞尾酒的代表作,冰塊晶瑩,滲有大小相若的氣泡,美得像藝術品。
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The B for Mayor's Boilermaker $120 以Rebel Yell Kentucky純波本威士忌、百里香糖漿及啤酒泡沫等調成。
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解析度:200
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Silverfox Fizz $140 是Gin Fizz雞尾酒的進階版,以膠原蛋白、肉桂粉、椰子忌廉等調製,入口舒服綿密。
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●酒吧牆壁有特色手繪畫,宣傳喝高球雞尾酒,充滿懷舊色彩。
產品資料
專題編號co0000661926
參考編號e03a
出版日期20190209
出版編號NP20190209
點數4點
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