解構營養+烹調貼士 秋蔬
2025-10-31 星期五 01:16
秋日當造蔬菜以根莖及花果類植物為主，甜味與香氣分外馥郁，適合配搭不同食材及烹法。今天請來專賣蔬果食材的負責人，分享多款常見時令蔬菜的特點和選法，另有營養師講解如何烹調保留風味與養分，讓大家吃得合時又健...
|
| 圖片編號: | fi0003851829 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.3MB |
| 蓮藕 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003851830 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.5MB |
| 秋葵 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003851831 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.2MB |
| 芋頭 |
|
|
|
| 圖片編號: | fi0003851832 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.2MB |
| 椰菜花 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003851833 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.8MB |
| 牛蒡 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003851834 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.3MB |
| 栗子 |
|
|
|
| 圖片編號: | fi0003851835 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.3MB |
| 紫淮山 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003851836 |
| 像素: | 947 * 1417 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.4MB |
| 紅菜頭栗子素湯 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003851837 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.3MB |
| 材料：
紅菜頭 1個
栗子 15粒
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
番茄 2個
陳皮 1片
水 2公升 |
|
|
|
| 圖片編號: | fi0003851838 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 839.5KB |
| 1.紅菜頭、紅蘿蔔去皮及切件，粟米切件，番茄去蒂及切件。鍋中加入材料。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003851839 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.5MB |
| 2.以大火煲15分鐘，轉中火煲1小時，再轉小火煲45分鐘，加鹽調味。 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003851840 |
| 像素: | 1969 * 1313 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 3.1MB |
| |
|
|
|
| 圖片編號: | fi0003851841 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.4MB |
| 萵筍 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003851842 |
| 像素: | 1417 * 945 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.1MB |
| 紅菜頭 |
|
|
| 圖片編號: | fi0003851843 |
| 像素: | 1417 * 965 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.6MB |
| ■專賣時令蔬菜的何太說，秋天盛產根莖類蔬菜。 |
|
|
|
| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000793353 |
| 參考編號 | e05a |
| 出版日期 | 20251031 |
| 出版編號 | NP20251031 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
|
版權所有©2025泛華匯訊有限公司
