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圖片編號:po0000085270
上載日期: 2007-05-14
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「重慶雞公煲」,為統一控制味道,所有醬料在總部製作,不同的煲有不同的醬料,十分講究系統化。莫慶輝攝2007/04/29名人雜誌Z0
圖片編號:po0000085269
上載日期: 2007-05-14
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「重慶雞公煲」,恐龍骨煲用的是豬肋骨。莫慶輝攝2007/04/29名人雜誌Z0
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上載日期: 2007-05-14
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「重慶雞公煲」,香辣蝦煲。莫慶輝攝2007/04/29名人雜誌Z0
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上載日期: 2007-05-14
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「重慶雞公煲」,雞公煲分大、中、小3種,全部雞選用1.8公斤的,不超過30日的走地雞來烹調。莫慶輝攝2007/04/29名人雜誌Z0
圖片編號:po0000085266
上載日期: 2007-05-14
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「重慶雞公煲」,牛魔王煲裏面有牛腩、牛丸、牛筋和牛百頁。莫慶輝攝2007/04/29名人雜誌Z0
圖片編號:po0000085265
上載日期: 2007-05-14
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「重慶雞公煲」,分各種內容和醬料的鍋,先由大師傅在廚房滾過,再上桌。莫慶輝攝2007/04/29名人雜誌Z0
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上載日期: 2007-05-14
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「重慶雞公煲」,店的一角有一個雪櫃,裏面放着新鮮的蔬菜和肉丸等,讓客人自取來打爐。莫慶輝攝2007/04/29名人雜誌Z0
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上載日期: 2007-05-14
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中環街市的馳名大排檔蘭芳園出品的奶茶香濃幼滑,最難得是多年來一直都能保持高水準。莫慶輝攝2007/04/15名人雜誌Z07
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上載日期: 2007-05-14
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中環許多上班族都飲上了癮,每天早上蘭芳園門口都大排長龍。莫慶輝攝2007/04/15名人雜誌Z07
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上載日期: 2007-05-14
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永華麵家的雲吞麵魅力非凡。莫慶輝攝2007/04/15名人雜誌Z07
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上載日期: 2007-05-14
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永華麵家的爽口手打麵廣為人知,門口貼滿了傳媒的報道。莫慶輝攝2007/04/15名人雜誌Z07
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上載日期: 2007-05-14
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澳洲連鎖書店品牌Dymocks於愉景灣開設Gallery Cafe書店。蔡建新攝(Pix By : Gary Tsai) 2007/02/23 副刊今日館E0
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