潮格Hip Hop餐厅 摩登和食
2021-04-16 星期五 02:00
新派日式料理向来充满创意，好像湾仔星街的新日式手卷店TMK Rap & Rolls，便将Hip Hop音乐与日本菜合一，在型格用餐气氛下，享用新鲜及季节性食材炮製的摩登和食、手卷及碗料理，带来独特体验。
文：褚爱琪 图：...
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| 图片編號: | fi0003520192 |
| 像素: | 2953 * 1969 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 5.2MB |
| Super Tofu Bowl $98
无肉配方的碗料理真材实料，烟韧日本米饭铺满炸豆腐、枝豆、酱油香菇、渍物及紫菜天妇罗。 |
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| 图片編號: | fi0003520193 |
| 像素: | 945 * 1417 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 1.5MB |
| ●传统的日式手卷推介Soft Shell Crab（$68，后）及Kalifornia（$68，前），食材新鲜，即点即製。 |
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| 图片編號: | fi0003520194 |
| 像素: | 945 * 1417 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 993.9KB |
| Rap & Rolls Hamachi $98
肥美丰腴的油甘鱼腩，加香脆藜麦、柚子醋及墨西哥辣椒，味道层次分明。 |
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| 图片編號: | fi0003520195 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 670.8KB |
| Salmon Tataki $88
叁文鱼只烧香表面，保留鱼肉及油脂大部分的鲜美。简单以醃渍萝卜及红辣椒提香，很好吃。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 图片編號: | fi0003520196 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 492.6KB |
| Poppin' Ice Cream $68
香滑的云呢?雪糕，佐以紫菜味爆谷及初榨橄欖油，组合有趣但配搭得宜。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 图片編號: | fi0003520197 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 727.4KB |
| ●餐厅主厨Kevin年纪轻轻已有丰富入厨经验，擅长炮製摩登日菜及精緻西餐。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 图片編號: | fi0003520198 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 图片大小: | 967.9KB |
| ●用餐环境以Hip Hop音乐為主题，墙身壁画、霓红灯及復古音箱等，令人目不暇给。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000716751 |
| 参考编号 | e02b |
| 出版日期 | 20210416 |
| 出版编号 | NP20210416 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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