潮格Hip Hop餐厅 摩登和食
2021-04-16 星期五 02:00
新派日式料理向来充满创意,好像湾仔星街的新日式手卷店TMK Rap & Rolls,便将Hip Hop音乐与日本菜合一,在型格用餐气氛下,享用新鲜及季节性食材炮製的摩登和食、手卷及碗料理,带来独特体验。
文:褚爱琪 图:...
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图片編號: | fi0003520192 |
像素: | 2953 * 1969 |
解析度: | 200 |
图片大小: | 5.2MB |
Super Tofu Bowl $98
无肉配方的碗料理真材实料,烟韧日本米饭铺满炸豆腐、枝豆、酱油香菇、渍物及紫菜天妇罗。 |
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图片編號: | fi0003520193 |
像素: | 945 * 1417 |
解析度: | 200 |
图片大小: | 1.5MB |
●传统的日式手卷推介Soft Shell Crab($68,后)及Kalifornia($68,前),食材新鲜,即点即製。 |
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图片編號: | fi0003520194 |
像素: | 945 * 1417 |
解析度: | 200 |
图片大小: | 993.9KB |
Rap & Rolls Hamachi $98
肥美丰腴的油甘鱼腩,加香脆藜麦、柚子醋及墨西哥辣椒,味道层次分明。 |
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图片編號: | fi0003520195 |
像素: | 945 * 630 |
解析度: | 200 |
图片大小: | 670.8KB |
Salmon Tataki $88
叁文鱼只烧香表面,保留鱼肉及油脂大部分的鲜美。简单以醃渍萝卜及红辣椒提香,很好吃。 |
* 此原图精度较低,请杂志慎用。 |
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图片編號: | fi0003520196 |
像素: | 945 * 630 |
解析度: | 200 |
图片大小: | 492.6KB |
Poppin' Ice Cream $68
香滑的云呢?雪糕,佐以紫菜味爆谷及初榨橄欖油,组合有趣但配搭得宜。 |
* 此原图精度较低,请杂志慎用。 |
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图片編號: | fi0003520197 |
像素: | 945 * 630 |
解析度: | 200 |
图片大小: | 727.4KB |
●餐厅主厨Kevin年纪轻轻已有丰富入厨经验,擅长炮製摩登日菜及精緻西餐。 |
* 此原图精度较低,请杂志慎用。 |
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图片編號: | fi0003520198 |
像素: | 945 * 630 |
解析度: | 200 |
图片大小: | 967.9KB |
●用餐环境以Hip Hop音乐為主题,墙身壁画、霓红灯及復古音箱等,令人目不暇给。 |
* 此原图精度较低,请杂志慎用。 |
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产品资料 |
专题编号 | co0000716751 |
参考编号 | e02b |
出版日期 | 20210416 |
出版编号 | NP20210416 |
点数 | 4点 |
优惠套餐 |
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