多菜少肉 家常佳餚
2021-04-07 星期三 04:14
追求健康饮食,除了低油、低糖外,亦要多吃蔬果、少吃肉类,其实只要懂得窍门,便可自行製作多菜少肉佳餚,吃得健康。今期由人气厨师Joanne示范啫啫白萝卜,以虾酱炒製,让白萝卜充分吸味,配搭免治猪肉,是一道家常...
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啫啫白萝卜 |
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小贴士:选购新鲜萝卜以表皮细嫩光滑、色泽清新,以及肉质结实為佳。 |
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材 料
白萝卜 1斤
免治猪肉 100克
洋葱(切碎) 1/2个
薑 2片
虾酱 1汤匙
清水 1/4杯
生抽、麻油、老抽 各1/2汤匙
油 2汤匙 |
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1.白萝卜刨皮,洗净后切件。 |
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2.免治猪肉加入醃料醃15分鐘。 |
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3.鑊内烧热油,爆香洋?及薑片。 |
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4.放入免治猪肉,加入虾酱拌匀。 |
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5.放入白萝卜件爆香。 |
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6.倒入清水、麻油、生抽、老抽,盖好鑊盖以中火燜煮5至8分鐘至汁浓稠,即成。 |
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产品资料 |
专题编号 | co0000716252 |
参考编号 | e02b |
出版日期 | 20210407 |
出版编号 | NP20210407 |
点数 | 4点 |
优惠套餐 |
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