清香燜菜 暖胃御寒
2021-01-20 星期三 02:03
踏入冬天后，吃着热辣辣燜菜，确实能御寒暖胃。其实製作燜菜一点也不难，只要懂得窍门，配搭不同食材燜煮，大家也可在家自煮。今期由烹飪达人Joanne示范香茅鱼露燜排骨，散发清新的香茅味道，能平衡猪肉的油腻感，是...
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| 1. 肉排洗净，斩成1吋件。 |
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| 2. 香茅切碎，蒜头切片。 |
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| 3. 瓦煲烧热1汤匙油，加入肉排及蒜头煎至金黄。 |
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| 4. 加入片糖，以慢火煮融。 |
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| 5. 加入香茅，倒入鱼露拌匀。 |
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| 6. 注入清水覆盖肉排，以慢火燜40分鐘至肉排腍身。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000712254 |
| 参考编号 | e02c |
| 出版日期 | 20210120 |
| 出版编号 | NP20210120 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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