多元化意国风味
2020-12-04 星期五 02:00
九龙塘又一城云集来自世界各地的食肆，新近开业的VA BENE Italiano，以一系列精美意大利菜作招徠，除自家製意粉外，餐牌亦加入了不少海鲜菜式，让客人感受到南意大利的写意风情。
文︰Levy 图︰蔡建新
巧手...
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| Afternoon Tea Set $268/两位用
星期一至日下午叁时至六时供应，包括迷你龙虾牛角酥、迷你吞拿鱼叁文治、自家製蟹饼伴藏红花大蒜蛋黄酱、巴马火腿配蜜瓜多士等美点。 |
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| 北海道海胆自家製意粉 $238
以北海道海胆配搭宽长麵，海鲜迷必点。 |
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| 海鲜滋味冰镇拼盘 $1,288/四位用
将生蠔、波士顿龙虾、虎虾、皇帝蟹、青口等堆成海鲜塔，种类丰富，食材亦见新鲜。 |
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| 左/海鲜浪花 $68
右/甜蜜蜜$58
不含酒精的鸡尾酒，缀以棉花糖的甜蜜蜜以士多啤梨、橙汁及柠檬汁调成。粉蓝色的海鲜浪花则以西油、柠檬汁製成。 |
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| 意式番茄酱海鲜薄饼 $168
薄脆的饼底加入魷鱼、虾等海鲜，以意大利水欖和鯷鱼提味，且不含芝士，多吃几块亦不觉腻滞。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| Va Bene特色烤鸡 $488
约一公斤重的招牌烤鸡，皮脆肉嫩，鸡皮内酿入了黑松露酱，以增添香气，足够叁至四人分享。 |
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| 玉蝶恋花 $118
餐厅的招牌鸡尾酒之一，看似甜美的玉蝶恋花，其实以威士忌及意大利气酒Prosecco调成。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000709480 |
| 参考编号 | e02b |
| 出版日期 | 20201204 |
| 出版编号 | NP20201204 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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