家常蒸选 鲜香软滑
2020-09-30 星期三 02:01
香港人爱吃鱼鲜,以蒸煮方法烹调,鲜美可口,只要加上惹味调味料,便是佐饭佳品。今期由烹飪达人Joanne示范大头菜蒸鱼骨,特别选用黏有不少鱼肉的鯇鱼骨,配上大头菜烹煮,是一道美味的家常蒸餸。
文:KaKa 图:...
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6.用大火蒸15分鐘,洒上?粒,即成。 |
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1.鱼骨洗净及斩件,拌入醃料醃10分鐘。 |
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2.冬菇用水浸软后,切成薄片。 |
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3.薑片及大头菜切丝。 |
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4.将冬菇、薑丝、大头菜与鱼骨拌匀。 |
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5.将鱼骨等混合物放入碟内。 |
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产品资料 |
专题编号 | co0000705313 |
参考编号 | e02b |
出版日期 | 20200930 |
出版编号 | NP20200930 |
点数 | 4点 |
优惠套餐 |
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