精益求精 外游搵灵感 彭广明煮出新思维
2019-09-15 星期日 02:10
名厨彭广明掌厨逾二十年，仍不断增进其厨艺领域，到外地感受异地饮食文化，注入新思维，并将灵感带到其餐桌上，做出独特兼层次多变的佳餚。
撰文∣张颖芝 摄影∣谭志光
彭广明师傅17岁开始学厨，拥有二十多年...
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| 3•煎焗鱼头沙薑鸡是全新顺德菜，色香味俱全。 |
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| 4•金榜酱煮大虾的秘製酱汁， 惹味无比。 |
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| 2•香茅原条海星斑的灵感来自泰国。 |
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| 1•彭师傅指龙虾汤泡贵妃饭最考功夫。 |
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| 6•酒吧换上以海洋主题的新装潢。 |
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| 5•eyebar独创的Suzie Wrong特饮。 |
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| 8•彭师傅在烹飪上注入新创意，為食客带来新鲜感。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000679486 |
| 参考编号 | y06a |
| 出版日期 | 20190915 |
| 出版编号 | NP20190915 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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