专家亲授巧配美食好芝味
2019-03-23 星期六 04:33
品尝芝士是一门学问,也是一种靠后天培养的品味。芝士种类繁多,產地和牌子亦多,未明底蕴的人难免感到苦恼。想学懂品尝芝士,不如跟着超级市场Great的芝士顾问Marissa,听听芝士最普遍的种类、常见的配搭和芝士刀的...
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像素: | 1969 * 1309 |
解析度: | 200 |
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●Marissa曾在意大利籍导师教导及训练下,进修芝士的学问,并已长驻芝士室四年,跟客人讲述不同芝士的故事。 |
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解析度: | 200 |
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●芝士专柜旁的芝士室出售一系列有关芝士的书籍,可让客人选购。 |
* 此原图精度较低,请杂志慎用。 |
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像素: | 628 * 945 |
解析度: | 200 |
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●芝士刀种类多,如切割软芝士要用带孔的刀,切割巴马臣芝士就需用短身的硬芝士刀。 |
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像素: | 628 * 945 |
解析度: | 200 |
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Appleby's Cheshire
$49.9/100克
產於英国,属车打芝士的一种,酸度较突出。 |
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像素: | 945 * 628 |
解析度: | 200 |
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左\Part skim Mozzarella
$22\100克
右\Buffalo Mozzarella$58\100克
质感软腍的水牛芝士,前者会加入脱脂奶製作,脂肪含量较少;后者以水牛奶製成,奶香浓重。 |
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像素: | 628 * 945 |
解析度: | 200 |
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Emmental Francis $44\100克
艾门塔尔芝士最容易分辨,表面有一个个不规则小孔,是发酵过程中的气泡造成。 |
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解析度: | 200 |
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Parmigiano Reggiano 36 month $61\100克
熟成叁十六个月的巴马臣芝士,味道咸香浓烈,单吃已够味美。 |
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产品资料 |
专题编号 | co0000665660 |
参考编号 | e03a |
出版日期 | 20190323 |
出版编号 | NP20190323 |
点数 | 4点 |
优惠套餐 |
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