滋补薑醋 开胃养身
2019-03-22 星期五 03:03
在大厦走廊闻到一阵阵甜甜酸酸的薑醋味，不用开口，便知道谁家生了孩子或抱孙。这种广东人的家庭药膳，能养身补血，且美味开胃，包含幸福的味道。现在请来叁姐示范咸蛋鸡蛋猪脚薑，烹煮须花心机，却是补身的良品。
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| 咸蛋鸡蛋猪脚薑 |
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| 叁姐（萧秀香） |
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| 1. 老薑去皮及拍烂。 |
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| 2. 猪脚及猪手汆水，捞起备用。 |
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| 3. 鸡蛋及咸蛋煮熟后，浸在冻水中待凉后去壳。 |
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| 4. 鑊内烧热油，将老薑爆香，转移放入瓦煲内，倒入甜醋及黑米醋。 |
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| 5. 煲两小时后，加入猪手、猪脚、咸蛋及鸡蛋，盖上盖子，用大火煮滚，熄火。 |
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| 6. 每天煲滚醋汁后熄火，重复两至叁天后，即可食用。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000665496 |
| 参考编号 | e03b |
| 出版日期 | 20190322 |
| 出版编号 | NP20190322 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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