為佳餚提鮮 爽嫩秀珍菇富獨特肉香
2023-02-01 星期三 04:11
體形嬌小及口感清爽細嫩的秀珍菇，屬東南亞溫帶地區常見的灰色食用真菌。秀珍菇含有大量蛋白質及營養要素，加上味道可口及配搭變化多端，能為菜式增香提鮮，是很受歡迎的健康食材。
文：褚愛琪 圖：星島圖片庫...
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| 像素: | 1312 * 1969 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 2.3MB |
| 野菌炒帶子 |
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| 像素: | 945 * 630 |
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| 野菌炒帶子材料 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 832.6KB |
| 2. 爆香蒜頭，加冬菇、秀珍菇、本菇及鹽炒香。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003669950 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1MB |
| 3. 加帶子炒1分鐘，加生抽、蠔油、糖及黑胡椒炒勻。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 927.9KB |
| 4. 加生粉水煮至汁料濃稠，即可上碟。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 573.7KB |
| 小貼士：想方便的話，可用鮮冬菇代替乾冬菇。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 660.9KB |
| 1. 帶子用醃料醃15分鐘，冬菇切片，切走本菇的根部，撕成一條條。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000751146 |
| 參考編號 | e02c |
| 出版日期 | 20230201 |
| 出版編號 | NP20230201 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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