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稀有食材創意湯底港式火鍋吃出地道風味

2022-05-19 星期四 05:02

據說中國人吃火鍋的歷史可追溯至商周時期，最早期只是將所有食材放進鼎內，再於鼎底以明火加熱。經過幾千年時間進化，火鍋料理不但分門別類，同時也成為不同地方菜系的獨有風味。港式火鍋即大家口中的打邊爐，湯底與...


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年初於銅鑼灣開業的街頭火鍋，以本地新鮮牛肉及手工配料作招徠。
* 此原圖精度較低，請雜誌慎用。


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每家火鍋店的手打肉丸配方各有不同，但堅持即日以人手打製而成，爽口彈牙。