和味鹿肉漢堡
2021-10-28 星期四 12:20
北海道知名的居酒屋淳吟，最近在佐敦開設首間海外分店。每天空運新鮮日本食材，炮製北海道本店的招牌和食，最特別以當地常見野味食材鹿肉入饌，配以稀有的獲獎清酒，可感受地道的用餐風味。
撰文☆褚愛琪 攝影☆...
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| 圖片編號: | fi0003567088 |
| 像素: | 6192 * 4128 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 11.9MB |
| 軟綿蝦夷鹿肉漢堡 $115
▲漢堡以鹿肉及和牛手打而成，富有平衡的肉香與油脂，加上適量紫蘇中和膩滯，滋味可口。 |
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| 像素: | 6192 * 4128 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 9.8MB |
| 北海道帶子配紀州南高梅子冷素麵 $128
▲煎香表面的帶子爽甜鮮香，配冷素麵及自家調製的梅子汁，清新開胃。 |
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| 圖片編號: | fi0003567090 |
| 像素: | 6192 * 4128 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 10.8MB |
| 土手味煮日本黑毛和牛牛雜 $98
▲牛腸、牛肚、牛肝及牛小腸等和牛內臟，加三種不同味噌調成的醬料燜煮，鹹香有嚼勁。 |
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| 像素: | 4128 * 6192 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 9.4MB |
| 清酒浸鮑魚 $88
▲鮑魚煮熟後用北海道清酒浸製三日令其入味，酒香與鮮味結合，齒頰留香。 |
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| 圖片編號: | fi0003567092 |
| 像素: | 4128 * 6192 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 11.6MB |
| Sake Flight $108/3杯
▲可一次過品嚐獨家引入的三款稀有清酒，包括Princess純米大吟釀、一生青春特別純米及「長壽金龜純米吟釀酒」。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000727749 |
| 參考編號 | B060_061 |
| 出版日期 | 20210901 |
| 出版編號 | EW0940 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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