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新穎配搭鹹鮮極品

2021-10-14 星期四 02:03

在不少西廚心目中，名貴稀罕的Kaviari Kristal魚子醬，是鹹鮮有序的極品，適合配搭各種食材。對於出身自傳統日本餐廳的峻師傅來說，魚子醬同樣是可塑性很高的原材料理。他將自家鮮製的鮟鱇魚肝醬，放入原...


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魚子醬配魚肝醬魚子醬下面是色澤金黃的魚肝醬，鹹鮮與甘甜結合，味覺最佳享受。