潮格Hip Hop餐廳 摩登和食
2021-04-16 星期五 02:00
新派日式料理向來充滿創意，好像灣仔星街的新日式手卷店TMK Rap & Rolls，便將Hip Hop音樂與日本菜合一，在型格用餐氣氛下，享用新鮮及季節性食材炮製的摩登和食、手卷及碗料理，帶來獨特體驗。
文：褚愛琪 圖：...
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| 圖片編號: | fi0003520192 |
| 像素: | 2953 * 1969 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 5.2MB |
| Super Tofu Bowl $98
無肉配方的碗料理真材實料，煙韌日本米飯鋪滿炸豆腐、枝豆、醬油香菇、漬物及紫菜天婦羅。 |
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| 圖片編號: | fi0003520193 |
| 像素: | 945 * 1417 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.5MB |
| ●傳統的日式手卷推介Soft Shell Crab（$68，後）及Kalifornia（$68，前），食材新鮮，即點即製。 |
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| 圖片編號: | fi0003520194 |
| 像素: | 945 * 1417 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 993.9KB |
| Rap & Rolls Hamachi $98
肥美豐腴的油甘魚腩，加香脆藜麥、柚子醋及墨西哥辣椒，味道層次分明。 |
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| 圖片編號: | fi0003520195 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 670.8KB |
| Salmon Tataki $88
三文魚只燒香表面，保留魚肉及油脂大部分的鮮美。簡單以醃漬蘿蔔及紅辣椒提香，很好吃。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003520196 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 492.6KB |
| Poppin' Ice Cream $68
香滑的雲呢?雪糕，佐以紫菜味爆谷及初榨橄欖油，組合有趣但配搭得宜。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003520197 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 727.4KB |
| ●餐廳主廚Kevin年紀輕輕已有豐富入廚經驗，擅長炮製摩登日菜及精緻西餐。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003520198 |
| 像素: | 945 * 630 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 967.9KB |
| ●用餐環境以Hip Hop音樂為主題，牆身壁畫、霓紅燈及復古音箱等，令人目不暇給。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000716751 |
| 參考編號 | e02b |
| 出版日期 | 20210416 |
| 出版編號 | NP20210416 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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